반응형 유아 식사의 발달1 영유아의 식생활 지도 : 유아의 식생활 지도 1. 유아의 식사 1) 유아기 식사의 특성 이 시기는 유아의 발달적 특성에 기초하여 유아에게 충분한 영양을 제공하고 바른 식습관을 익히게 해야 한다. 유아기 식사의 특성을 보면 다음과 같다. (1) 음식기호에 대한 변화가 잦다 유아는 자아의식의 발달과 더불어 음식에 대한 좋고 싫음을 확실하게 표현한다. 그러나 유아의 음식에 대한 기호는 일관되기보다는 자주 바뀌는 경향이 있다. 따라서 유아가 현재 싫어하는 음식이라도 시간 간격을 두거나 조리방법을 달리하여 제공함으로써 유아의 기호를 바꿀 수 있다. (2) 식욕이 고르지 못하다 유아의 식용이 변덕스럽고 예측하기가 어려우며, 같은 연령의 유아라 하더라도 개인차가 크다. 한 유아에게서도 식욕부진의 때가 있는 반면 과잉섭취하는 때가 나타나기도 한다. 일정한 양의 .. 2022. 11. 14. 이전 1 다음 반응형